Welche Ziele verfolgt das Flammkuchen-Projekt? Welchen Nutzen können die Schülerinnen und Schüler daraus ziehen?
- Förderung der handwerklichen Fähigkeiten und Sicherheit bei den jeweiligen „betrieblichen“ Arbeitsabläufen durch die langfristige Anlage des Projekts
- Umgang mit Geld – beim Verkauf, beim Einkauf, bei der Kosten- und Preiskalkulation und bei der Buchführung
- Kontakt mit der Öffentlichkeit – Förderung des Selbstbewusstseins durch die Herstellung und den Verkauf eines attraktiven Produkts
- Erkennen einfacher betriebswirtschaftlicher Zusammenhänge durch die überschaubare Größe des Projekts (ein Produkt, wiederkehrende Arbeitsabläufe)
- Stärkung der Klassengemeinschaft durch gemeinschaftliches Tun und Erleben
- Realisierung besonderer Klassenaktionen durch den Verdienst des Projekts